About Us
Barron マロンペーストについて
幸福を紡ぐ、本物のおいしさ。
ヨーロッパでは古くから豊穣のシンボルとされてきた栗。
「神の贈り物」として伝統と風習に息づき、人々の暮らしの中で愛され続けてきました。
誰かの幸せを願い、よころびをつないでいく。
栗に託されたそんな想いをかたちにしたのが、Barronのマロンペーストです。
こだわったのは、栗本来の味や香り、旨味が濃厚に際立つこと。
甘く熟した天然のヨーロッパ栗を100％使用し、
どんなお菓子に生まれ変わっても「本物の栗」を感じさせる味わいに仕上げました。
お菓子を通じて、たくさんの人を幸せにしたい。
つくる人にも、食べる人にも、おいしい笑顔が届きますように。
Symbol of
Happiness
ヨーロッパ栗は幸せの象徴
パチパチと焼ける音、香ばしい香り…ヨーロッパの秋の風物詩と言えば、焼き栗。ワイン片手に熱々を頬張ったり、各地で栗祭りが開かれるなど、ヨーロッパでは私たち日本人以上に栗が暮らしの中に根付いています。その歴史は古く、古代ローマ時代にはヨーロッパ全域に栗の木が植えられ、冬を越すための大切な食料として生活を支えてきました。以来、「豊穣のシンボル」として人々に愛され続けているのです。
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スペイン、イタリア、ヨーロッパ
各地のおいしい栗を栗にも和栗や中国栗などさまざまな種類がありますが、私たちBarronがヨーロッパ栗にこだわる理由。それは、品質の高さと風味の良さにあります。ヨーロッパ栗は、果実は小粒ですが味が濃く、力強い風味が特徴。さらに、渋皮がむきやすく粘り気が少ないことから製菓材料に適しています。Barronではスペイン産やイタリア産をはじめとする厳選の完熟栗を100％使用し、真心込めてマロンペーストを製造しています。
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Barronの由来について
Barronは、中世ヨーロッパの男爵を意味する「baron」に栗の「marron」を掛け合わせたもの。貴族の称号にふさわしい本物の風格を漂わせながらも、濃厚な味と香りが広がる唯一無二のマロンペーストをつくりたい、そんな想いが込められています。また、baronの語源は「自由の民」。お菓子づくりの発想が自由に広がる、どんなお菓子にも自由に溶け込む、そんな特徴も表現しています。
BARRON
MARRON
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